梅のしょう油漬けと味噌漬けです。

しょう油漬けの梅はカリカリして美味しかった。
ごはんに合うな。

味噌漬けは実は柔らかいけど…皮が固いのが残念。
あと砂糖が多すぎたのか甘くなってしまいました。
微妙にごはんには合わないかもしれない。

それでも初めての梅加工は成功。
そして梅干しはどうなるかな。